Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. Indyka pokrój w kostkę, a następnie usmaż na rozgrzanym oleju, doprawiając przyprawą do indyka. Makaron połącz z mięsem, dołóż rukolę i delikatnie przemieszaj wszystkie składniki. Przełóż na talerz, na wierzch ułóż pokrojoną w grubą kostkę fetę i posyp parmezanem. Brzegi naczynia posyp świeżo zmielonym pieprzem.
Smacznego!
Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. Po przestudzeniu pokrój rurki na mniejsze kawałeczki ok. 1 cm. Ubij jajko razem z czosnkiem i wlej do makaronu. Dodaj żółty ser i wszystko dokładnie wymieszaj, przyprawiając solą i pieprzem.
Pałatki kukurydziane zmiksuj do rozmiarów bułki tartej. Łyżką odmierzaj porcje makaronu, formułuj kulki, obtaczaj w płatkach i wrzucaj na gorący olej, rozgrzany w wysokim naczyniu. Smaż ok. 5 minut, do zarumienienia się panierki. Po wyjęciu z tłuszczu i osuszeniu na ręczniku papierowym, wyłóż na talerz i posyp po wierzchu parmezanem. Podawaj solo lub w towarzystwie sosu ziołowego lub śmietankowego.
Smacznego !
Cebulę pokój w kostkę, czosnek drobno posiekaj i podsmaż na maśle. Do gotującej się wody wrzuć kostki rosołowe i dodaj cebulę z czosnkiem. Następnie wrzuć pokrojoną w plasterki marchewkę. Całość gotuj ok. 15 minut na małym ogniu. Pomidory obierz ze skóry, pokrój, dokładnie zmiksuj blenderem i dodaj do wywaru. Dopraw przyprawą uniwersalną i gotuj kolejne 15 minut. 4 minuty przed końcem gotowania wsyp zacierkę. Zupę wlej do talerza i udekoruj kleksem śmietany oraz natką pietruszki.
Smacznego !
Rozgrzej na patelni oliwę, dodaj pokrojony w cienkie plasterki boczek i smaż ok. 8 minut na wolnym ogniu, często mieszając. W tym czasie ugotuj makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu. W miseczce wymieszaj śmietanę z uprzednio sparzonymi wrzątkiem jajkami, posól i popieprz do smaku.
Makaron odcedź, przełóż z powrotem do garnka, dodaj boczek, połowę parmezanu i wlej jajka ze śmietaną. Wymieszaj, wyłóż na podgrzany półmisek, posyp resztą parmezanu i natychmiast podawaj.
Smacznego !
Maliny zmiksuj blenderem razem z 4 łyżkami cukru. Pozostałe 2 łyżki cukru ubij razem z serkiem mascarpone i śmietanką. Ugotuj makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu i jeszcze ciepły dodaj do przygotowanej masy. Wymieszaj, wyłóż na talerz, polej musem malinowym i posyp po wierzchu cukrem pudrem.
Smacznego!
Brokuł podziel na różyczki. Połowę różyczek włóż do osolonej, gotującej się wody na ok. 5 minut. Następnie odcedź i przelej zimną wodą, aby nie straciły koloru i były jeszcze chrupiące.
Pokrojoną drobno cebulę i czosnek zeszklij w garnku na oleju. Dodaj drugą połowę surowych różyczek brokuł, zalej bulionem warzywnym i gotuj przez ok. 15 minut. Zdejmij z ognia i dokładnie zmiksuj blenderem. Dopraw solą, pieprzem i odstaw do wystudzenia. Na koniec dolej uprzednio ubite ze śmietaną jajko i całość wymieszaj.
Formę do lasagne nasmaruj masłem i polej mlekiem. Połóż warstwę makaronu, na nią sos brokułowy, a następnie wcześniej przygotowane różyczki brokuł i mozarellę. Czynność powtarzaj do wyczerpania składników. Na ostatnią warstwę makaronu połóż sos i posyp go startym parmezanem. Piecz pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez ok. 35 minut.
Smacznego!
