Spaghetti alla carbonara

Przygotowanie

Rozgrzej na patelni oliwę, dodaj pokrojony w cienkie plasterki boczek i smaż ok. 8 minut na wolnym ogniu, często mieszając. W tym czasie ugotuj makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu. W miseczce wymieszaj śmietanę z uprzednio sparzonymi wrzątkiem jajkami, posól i popieprz do smaku.

Makaron odcedź, przełóż z powrotem do garnka, dodaj boczek, połowę parmezanu i wlej jajka ze śmietaną. Wymieszaj, wyłóż na podgrzany półmisek, posyp resztą parmezanu i natychmiast podawaj.

Smacznego !

15 min 4 porcje

Składniki

- 400 g spaghetti AS BABUNI
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 200 g pokrojonego boczku
- 4 jajka
- 5 łyżek płynnej śmietany 18% lub 30%
- 4 łyżki startego parmezanu
- sól i pieprz

Wydrukuj przepis

Polecane produkty

Makaron Spaghetti*

400 g

Idealny do spaghetti bolognese, carbonara czy aglio e oglio.

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna	1518 kJ/358 kcal
Tłuszcz	1,6 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0,6 g
Węglowodany	69,5 g
w tym cukry	3,8 g
Błonnik	3,4 g
Białko	14,7 g
Sól	0,005 g

Składniki

mąka pszenna makaronowa, przyprawa – kurkuma; może zawierać: soję, jaja

Sugestie podania

Zagotuj 1 litr wody z 2 g soli.

2. Wsyp 100 g makaronu. Zamieszaj i gotuj w zależności od preferencji ok. 6-8 minut.

3. Odcedź i przelej zimną wodą.

Smacznego!

Nasz serwis wykorzystuje pliki cookies

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej Polityce Prywatności.