Przygotowanie
Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. Po przestudzeniu pokrój rurki na mniejsze kawałeczki ok. 1 cm. Ubij jajko razem z czosnkiem i wlej do makaronu. Dodaj żółty ser i wszystko dokładnie wymieszaj, przyprawiając solą i pieprzem.
Pałatki kukurydziane zmiksuj do rozmiarów bułki tartej. Łyżką odmierzaj porcje makaronu, formułuj kulki, obtaczaj w płatkach i wrzucaj na gorący olej, rozgrzany w wysokim naczyniu. Smaż ok. 5 minut, do zarumienienia się panierki. Po wyjęciu z tłuszczu i osuszeniu na ręczniku papierowym, wyłóż na talerz i posyp po wierzchu parmezanem. Podawaj solo lub w towarzystwie sosu ziołowego lub śmietankowego.
Smacznego !
20 min 8 porcji
